我国古代的分餐制

在我国古代，分餐制是一种常见的饮食方式。这种饮食方式在当时被广泛采用，主要是为了确保饮食安全。分餐制意味着每个人都会有一个独立的餐具和食物，避免交叉污染和疾病传播的风险。

在现代人聚会的场合，尤其是在家中或餐馆，中餐通常采用围桌会食的方式，即大家围坐在一起共享食物。这种亲密接触的会食方式，虽然气氛热烈，但也存在一定的卫生隐患。

然而，分餐制在我国古代更为常见。王仁湘研究员指出，这种在一个盘子里共餐的“会食方式”历史不过一千多年，而更古老、更优良的传统是地道的“分餐方式”。

因此，我们可以得出结论：我国古代确实有过分餐制，这种饮食方式在当时被广泛采用，以确保饮食安全。