绝食减肥法，即在有限的时间内完全不吃其他食物，只喝水，被一些人认为是减肥最快、效果最明显的方法。这种减肥方法已经存在了几个世纪，至今仍然受到许多肥胖人群的青睐。然而，尽管绝食在短期内可能有效，但长期来看，这种方法存在许多风险。

1、绝食适合短期急于瘦身的MM。短期内不吃东西，只喝水，确实可以达到快速减重的目的。这对于一些需要在短期内减肥的情况，如拍广告、拍婚纱照等，可能是一个有效的选择。然而，绝不允许长期这样做，因为一旦恢复饮食习惯，体重很可能会反弹。

2、绝食减肥只是一种治标不治本的减肥方式，无法从根本上达到减肥的目的。虽然体重在短期内可能会下降，但减掉更多的是肌肉而非脂肪。此外，长期绝食还可能导致营养不良、身体变差、易感染流行性疾病等问题。

3、长期的绝食还可能导致身体基础代谢率降低，从而进入减肥平台期。这是由于身体为了维持生命正常活动而做出的反应。因此，即使长期坚持绝食，也可能无法持续有效地减重。

绝食减肥虽然短期有效，但长期来看存在许多风险。为了保持健康和有效的减肥，我们应该采取更科学的方法，如适当的饮食控制和运动。记住，减肥是一个持久的过程，需要耐心和坚持。