为了满足孩子生长发育的需求,提供充足的营养是至关重要的。下面介绍三款小孩增高食谱,它们富含各种营养成分,有助于孩子的健康成长。
食谱一:猪肝鸡蛋粥
材料:
新鲜猪肝50克
新鲜鸡蛋1个
大米100克
做法:
先将大米煮至开花。猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。
鸡蛋制成蛋花,与热猪肝一起放入粥内,继续熬煮至粥状。
待食物温热后,加调味料食用,隔日一次。
功效:
猪肝含有优质蛋白质、钙、磷及维生素A等丰富营养,鸡蛋则含有婴幼儿成长所需的卵蛋白和卵球蛋白,且钙、磷等无机盐含量也十分丰富,是理想的儿童增高食品。
食谱二:鸡蛋黄粉粥
材料:
新鲜鸡蛋1个
米粥适量
做法:
鸡蛋煮熟后,取出蛋黄。
将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中,搅拌均匀后食用,每天1~2次。
功效:
蛋黄含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A等营养物质,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
食谱三:鸡肝猪腿黄芪汤
材料:
新鲜鸡肝50克
新鲜猪腿骨50克
黄芪30克
五味子3克
做法:
鸡肝切成片备用,猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放入砂锅内。
加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮1小时,滤去骨渣和药渣。
将鸡肝片放入已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。
功效:
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有多种无机元素。配以黄芪、五味子,更有利于营养的吸收,对小儿长骨的生长发育非常有利。