催乳是许多哺乳期妈妈们的迫切需求。为了帮助新妈妈们快速增加奶水，本文将提供全面的催乳食谱推荐。

一、食材推荐

荤类食材：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、猪蹄、鸡、鸡蛋、排骨、虾、瘦肉等。这些食材富含蛋白质和脂肪，有助于提高母乳质量。

素类食材：丝瓜、冬瓜、黄花菜、莴笋、茭白、豆腐、花生、木瓜、豌豆、黄豆、小米、黑芝麻、豆浆、牛奶、醪糟等。这些食材富含维生素和矿物质，有助于催乳。

二、对症食疗

针对不同体质的产妇，催乳食疗也有所不同。以下是三种常见体质的催乳食疗方案：

痰湿中阻型：肥胖、脾胃失调的产妇可多喝鲫鱼汤，少喝猪蹄汤和鸡汤。此外，可尝试陈皮、苍术、白术等具有健脾化湿功效的中药。

气血两虚型：平素体虚或因产后大出血而奶水不足的新妈妈，可用猪蹄、鲫鱼煮汤，并可添加党参、黄芪、当归、大枣等补气补血药材。

肝气郁滞型：性格内向或出现产后抑郁症的产妇，建议多喝玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶，能舒缓情绪。同时，用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤或猪蹄煮汤，可达到疏肝理气通络的功效。

三、汤水推荐

黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。

猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。

花生米炖猪蹄或炖猪肚，或与大米同煮粥。

冬瓜皮煮鲢鱼。

鲜鲤鱼汤或鲤鱼与大米同煮粥吃。

黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。

鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。

黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日。

豆腐150克，红糖50克，米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次食完，连食5天。

丝瓜仁或丝瓜煮淡水鱼，有催奶和发奶功效。

四、中药疗法

丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤。

北芪6克，当归9克，白芷3克，穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉。

党参、黄芪30g，当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g，香附15g，通草、漏芦各10g。用法每日一剂，水煎服。一般服药2-3剂，效佳。

猪蹄2只，炒川芎、当归、木通、王不留行各9克。将猪蹄洗净，加水煮烂捞出，再在汤中加入上述药物，煎好去渣服用。

猪蹄2只，王不留行、穿山甲各9克，一起炖汤食用。

猪蹄4只或蹄膀1只，通草2克。一起加水充分煎煮，食肉喝汤。

五、菜谱推荐

山甲炖母鸡：老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅加水及调味料炖至肉烂脱骨即可食用。功效：穿山甲性味咸凉，通经下乳；鸡肉营养丰富性味甘温平；既补气又补血。此菜肴适合于气血两虚导致的缺乳。

王不留行炖猪蹄：猪蹄3～4个王不留行12