皮肤过敏是一种常见的皮肤问题，对于食物的选择也需格外留意。本文将为您介绍一些适合皮肤过敏者食用的食物，并提供相应的注意事项。

一、红枣

红枣含有环磷酸腺苷，是一种抗敏物质，有助于抵抗皮肤过敏。建议直接生吃或水煮后食用。然而，由于红枣含糖量较高，且性质偏湿热，因此糖尿病患者和有蛀牙、经常牙痛、便秘的人应避免食用。

二、蜂蜜

蜂蜜含有丰富的酶和矿物质，可提高身体免疫力，抵抗皮肤过敏。建议用温水直接泡水喝，以更好地保存其营养价值。

三、金针菇

金针菇含有一种可以提高身体免疫力的蛋白质，有助于抵抗过敏。然而，金针菇不能与蛤蜊一起食用，因为蛤蜊会破坏金针菇中的维生素B1。金针菇可以用来煮汤或下火锅。

四、胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，有助于增强身体免疫力，并对皮肤表层起保护作用。可以炒或煮汤食用。

五、柠檬

柠檬富含维生素C，具有还原和解毒作用，有助于肌肤恢复和美白。可以直接切片食用，或者泡水或榨汁饮用。

六、荔枝

荔枝含有维生素A、C、B1等，可以加速身体毒素排出，促进细胞生成。然而，荔枝属于热性水果，不宜多吃，以免引起上火。

在选择食物时，皮肤过敏者应避开可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等。同时，尽量选择富含维生素和矿物质的食物，如上述的蜂蜜、金针菇、胡萝卜等。此外，保持饮食均衡和适量饮水也至关重要。若皮肤过敏症状严重或持续不退，建议及时就医。