春季幼儿园宝宝营养食谱推荐

春寒料峭，乍暖还寒，在这段最寒冷的时期，为了增强宝宝的抗寒能力，家长们要多为宝宝增加营养。那么，如何为幼儿园的宝宝们制定一份春季营养食谱呢？下面就为大家分享几款适合幼儿园春季的营养食谱！

黄豆鸡汤

配料：鸡肉500g、胡萝卜100g、黄豆100g、盐、生姜适量。

做法：

黄豆泡发、洗净；胡萝卜洗净切块；鸡肉切成小块，焯水后备用。

汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及生姜大火煮开。

撇去表面的泡沫。

转小火煮30分钟以上至黄豆、鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

菠菜炒粉丝

配料：菠菜250g、粉丝100g、黄酒10g、姜5g、大葱5g、盐3g、味精2g、香油35g。



做法：

将菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下。大葱切成葱花，姜切成末。

将锅中放油、葱花、姜末炝锅。

加入黄酒和50毫升清水（头汤更好），将菠菜、粉丝一起下锅，再加适量的盐、味精，翻炒均匀即可。

韭菜炒鸡蛋

配料：韭菜200g、鸡蛋200g、盐3g、植物油20g。

做法：

将韭菜清洗干净，切成段。

鸡蛋打到碗里，加盐搅拌均匀。

锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。

锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候倒入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。

冬瓜老鸭汤

配料：老鸭600g、冬瓜750g、陈皮2片、姜、盐适量。

做法：

老鸭洗净切大件。冬瓜也洗净切大块。

将老鸭、冬瓜、陈皮、姜一起下锅，加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。

炖好的汤加盐调味即成。

萝卜炖牛肉

配料：白萝卜450g、牛肉100g、大葱15g、姜几片、料酒10g、酱油2小勺、盐4g、味精2g、八角3g、花生油40g、鸡汤适量。

做法：

将萝卜、牛肉清洗干净，切成块，分别放在沸水中焯一下。

锅中加油，烧热，加入大葱、姜、八角、鸡汤、料酒、牛肉块。

等到牛肉煮烂，加入白萝卜，烧开。

将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂后，加入剩下的调味料，搅拌均匀即可。

鸡肝粥

配料：鸡肝50克、鸡蛋1个、大米100克。

做法：

大米洗干净放入锅里，加入适量的清水熬煮到大米开花。

鸡肝洗干净剁成泥，用香油炒热。鸡蛋翻入锅里做成蛋皮，切碎。

蛋皮和鸡肝一起放入粥里熬煮到粘稠，加入调味料即可。