当血清总胆红素升高时，全面的肝脏检查是必要的，以确定总胆红素偏高的原因，并针对病因进行对症治疗。在治疗过程中，合理的饮食也有助于病情的康复。

1、通过全面的肝脏检查，可以确定胆红素偏高的原因。如果诊断为乙肝等疾病，需要应用抗病毒药物进行治疗，以杀灭和消除病毒，降低胆红素。如果是由胆结石等疾病引起的，则需服用排石颗粒或进行碎石术治疗。

在饮食方面，建议以清淡、营养丰富、易消化为主，以减轻肝脏的负担，帮助病情的好转。以下几类食物有助于降低胆红素：新鲜的水果和蔬菜，如苹果、菠菜、黄瓜、西红柿、梨等，可以补充维生素，增强肝脏活力；奶制品、豆制品等含蛋白质丰富的食物，可以修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生；菌菇类食品，如蘑菇、香菇等，富含微量元素，有助于改善肝脏功能。

当血清总胆红素升高时，应进行全面的检查和针对性的治疗，同时注意合理饮食，以促进病情康复。