冬令时节，人们常常谈论如何进补。其中，“底补”是一个重要的概念，意指在进补之前先打基础，这样可以增强滋补效果，并避免“虚不受补”的现象。比如，可以选择芡实炖牛肉或红枣、花生仁加红糖炖服来调整脾胃功能。

但是，进补并不是随便吃的。在中医里，进补是一种治疗手段，专为虚症而设。因此，进补前最好了解自己的身体健康情况。临床上，虚症被分为气虚、血虚、阴虚和阳虚等，补益方法也相应地有所不同。

对于气虚症，可以选择补气药如人参膏或参芪膏，也可以在日常饮食中加入党参、黄芪炖的瘦肉。而血虚症的女性则可以选择当归、何首乌等补血药。另外，气虚体质者在饮食上应注意平衡，使蛋白质、脂肪、糖的摄入比例适当。

对于阴虚症，尤其是肾阴虚，可以选择知柏地黄丸或大补阴丸。而阳虚，尤其是肾阳虚，则可以选择鹿茸、海龙、海马等补益品。若气血都虚，则应同时服用补气和补血的中药。

1、膏滋也是一种深受欢迎的滋补方式。膏滋是指将滋补作用的中药经过多次煎煮后，加糖或胶熬制成的稠厚剂型。它具有营养丰富、携带方便等特点，因此在冬令时节深受青睐。

冬令进补是一门学问，需要根据自身的体质和需求来选择合适的补品。在选择补品时，务必因人而异，这样才能达到预期的效果。