根据罗彻斯特大学医学中心(URMC)的最新研究，人类母乳中发现的复杂碳水化合物长期以来被认为其成分是固定的，这可能会改变服用益生菌的女性。

这一发现发表在JAMA Pediatrics的一封研究信中，参考了科学家对人乳寡糖(HMOs)的看法，人乳寡糖是一种专门在人类母乳中发现的糖分子，可能会导致未来研究这些化合物如何受到饮食和其他因素的潜在影响。

虽然HMO对于新生儿来说难以消化，但是它们被微生物群中的一些物种消耗，并且可以显著影响它们的组成。因此，科学家开始关注HMO，这可能是因为服用母乳的婴儿不太可能感染一些病毒和细菌，以及其他严重的疾病，如坏死性小肠结肠炎和食物过敏等慢性疾病。

“HMO被认为是由基因决定的，几乎就像你的血型一样，”URMC儿科过敏/免疫学研究副教授、这封信的主要作者Antti Seppo博士说。"但是这些数据表明，你可以通过外部因素来操纵健康维护组织."

“我们认为HMO和微生物群之间的相互作用是单向的，HMO通过充当益生元来塑造微生物群落，”加州大学圣地亚哥分校儿科副教授Lars Bode博士说。合写了这封信。“在这里，我们有第一个例子表明，母体饮食中的微生物，以益生菌的形式，形成了HMO成分。”

本研究分析了81名参与芬兰益生菌补充研究的孕妇的数据。研究人员随后比较了两组女性之间的20种不同的健康维护组织——服用益生菌的女性和没有服用益生菌的女性。未来的研究可能会研究特定类型的益生菌和食物群对特定HMO的影响，允许定制和临床应用，以特定疾病的方式优化HMO的组成。

“因为HMO可能与婴儿食物过敏的发展有关，有效地控制HMO成分可以开辟一条预防食物过敏的新途径，”负责人Kirsi Jarvinen-Seppo医学博士说。URMC的儿科过敏/免疫学和本文的高级合著者。