地骨皮，又称枸杞根茎的外衣，具有多种功效和作用。它不仅具有清热解毒的功效，还能凉血止血、清热滋阴。对于地骨皮的功效与作用及食用方法，可能很多人还不了解，下面为大家具体介绍。

一、地骨皮的功效

地骨皮甘寒，能够清泄肺热，除肺中伏火。因此，常用于治疗肺火郁结、气逆不降引起的咳嗽气喘、皮肤蒸热等症状。与桑白皮、甘草等中药配伍使用，效果更佳。

二、地骨皮的作用

地骨皮在多个方面表现出明显的作用。地骨皮浸剂、酊剂及煎剂给动物使用后，能够产生明显的降压作用，同时伴有心率减慢和呼吸加快。地骨皮甲醇提取物对大鼠静脉注射也有明显的降压活性。枸杞素A和枸杞素B具有抗肾上腺皮质激素和肾素的作用，这也可能是地骨皮降压作用机制之一。

三、地骨皮的食用方法

地骨皮可以通过多种方式食用。其中一种食用方法是与生地、槐花、粳米一同煮粥。先将生地、地骨皮、槐花洗净，粳米浸泡几分钟。然后，将生地、地骨皮、槐花水煎，去渣取汁。加入粳米煮粥食。这种食用方法具有清热固经的功效，适用于月经过多、经色深红或紫红、腰腹胀痛等症状的患者进行食疗。

地骨皮是一种具有清热解毒、凉血止血、清热滋阴等功效的中药材。通过了解地骨皮的功效与作用及食用方法，我们可以更好地利用这一中药材来维护身体健康。如有需要，建议咨询专业医生或中药师的建议和指导。