苦丁茶是一种常见的茶饮，富含丰富的维生素和黄酮类物质。适当饮用苦丁茶具有养生保健作用，尤其对促进心脑血管健康有很好的效果。此外，苦丁茶还具有清热解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射等功效。其中，小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸和丰富的黄酮含量，能够增强人体免疫功能和缓解大脑疲劳。据《本草纲目》记载，苦丁茶具有止渴明目、消炎利水等功效，可用于清热解毒、降火消炎。同时，苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不会上瘾或导致失眠。蜂蜜和苦丁茶配合在一起，可以治疗急（慢）性咽喉炎，具有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。苦丁茶是一种具有多种保健功效的茶饮，适当饮用有益于人体健康。