在减肥的过程中，饮食的选择显得尤为重要。苏打饼干作为一种常见的零食，其营养成分及摄入量对减肥效果有着直接影响。

苏打饼干由苏打粉、小麦粉、黄油等制成，含有丰富的营养元素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和膳食纤维。这些成分在适量摄入时，可以为机体提供所需的营养，尤其是在减肥期间，适当的营养补充有助于维持身体健康。

然而，苏打饼干中也含有一定的脂肪，过量摄入会增加机体的热量摄入，从而可能导致脂肪堆积，影响减肥效果。此外，苏打饼干中的反式脂肪酸含量较高，对于患有高血压、高血脂等慢性疾病的人群来说，过量摄入可能增加心脑血管疾病的发病风险。

因此，对于减肥者来说，建议可以适量享用苏打饼干，将其作为零食的一种选择。但更为重要的是，在减肥过程中要减少高糖、高脂、高热量食物的摄入，如糖果、肥肉、花生等。同时，增加低热量食物的摄入，如西红柿、青菜、白菜等，有助于更好地控制热量摄入，达到减肥的目的。

苏打饼干作为减肥期间的零食选择之一，应适量摄入，避免过量。同时，结合健康的饮食习惯，如减少高热量食物、增加低热量食物的摄入，将更有利于实现减肥目标。