在处理食物中毒的情况时，医生会根据具体症状开具相应的药物。以下是针对食物中毒可能采取的药物治疗措施，以及为何这些药物会被选用。

1、当食物中毒发生且已超过两个小时，而患者的精神状态相对良好时，泻药可能会成为医生推荐的选择。泻药能够帮助身体迅速排出引起中毒的食物，从而减轻毒素在体内的积累，降低其对身体的进一步伤害。

2、对于由细菌引起的食物中毒且症状较为严重的情况，医生可能会建议患者进行药敏试验。这一测试有助于确定哪些抗生素对当前的感染菌株更为有效，从而能够选择最合适的抗生素进行治疗，以迅速缓解中毒症状。

4、为了缓解患者可能出现的恶心和呕吐等不适感，医生还可能会考虑开具抗恶心药物或止吐药。这些药物有助于减轻胃肠道的不适，让患者感到更加舒适。

同时，食物中毒有时可能伴随发热和疼痛等症状。在这种情况下，医生可能会推荐患者使用一些非处方的解热镇痛药，以缓解这些不适感。

3、食物中毒经常导致的症状包括腹泻和呕吐，这些都可能导致身体失去大量水分和电解质。因此，补充液体的药物也非常重要，它们有助于恢复体内的水分和电解质平衡，防止脱水的发生。

需要强调的是，以上所提及的药物都应在医生的指导下使用。自行用药可能会带来不必要的风险，甚至可能加重病情。因此，在面对食物中毒等健康问题时，一定要及时咨询医生并遵循其建议进行治疗。