肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为胃黏膜和肠黏膜发炎。这种疾病通常由食物中毒引起，发作时可能出现严重呕吐、腹泻、腹部痛性痉挛及绞痛、发烧和出汗等症状。为了缓解和治疗这种疾病，以下是一些常用的治疗方法：

口服抗生素：慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎，在胃酸减低或缺乏、胃功能紊乱或胃内有潴留液时，细菌容易繁殖，加重病情。因此，可口服链霉素、庆大霉素、黄连素等抗生素，抑制或杀灭幽门螺旋菌。

胃粘膜保护剂：如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等，有助于保护胃粘膜、增强其抵抗力。但需注意，铝制剂不应长期服用。

减少胆汁返流：胃复安或吗丁林有助于加速胃和十二指肠的排空，减少胆汁返流，从而减轻胆汁对胃粘膜的损害。但需注意胃复安可能有嗜睡等副作用。

对于老年慢性胃炎患者，尤其是萎缩性胃炎，当上腹部症状加重或增多时，应及时到医院就诊，在医师的指导下进行治疗。

中药治疗：对于慢性肠胃炎患者，中医药治疗是一个不错的选择。可以考虑服用一些中药制剂，如景涛肠胃永康液等。

在治疗过程中，患者应结合自身实际情况，并在医生的指导下进行治疗，以获得最佳的治疗效果。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，也有助于预防肠胃炎的发作。