蓝色妖姬是一道美味可口的甜点，它以其独特的蓝色外观和精致的味道而闻名。今天，我将为大家介绍蓝色妖姬的制作方法，并附上详细的图解。无论您是甜点爱好者还是厨艺新手，都可以轻松地制作出这道令人惊艳的甜点。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

- 150克饼干碎

- 50克黄油

- 200克奶油芝士

- 100克糖

- 2个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 1汤匙柠檬汁

- 适量蓝色食用色素

制作过程

1. 首先，将饼干放入一个密封袋中，用擀面杖将其压碎成细小的颗粒。然后将黄油融化，倒入饼干碎中，搅拌均匀。

2. 将饼干碎和黄油混合物倒入一个烤盘中，用勺子压实，使其均匀分布在底部。然后将烤盘放入冰箱中冷藏15分钟，使其变硬。

3. 在一个大碗中，将奶油芝士、糖、鸡蛋、香草精和柠檬汁混合在一起，用电动搅拌器搅拌至光滑。

4. 将蓝色食用色素加入奶油芝士混合物中，搅拌均匀，直到获得所需的蓝色。

5. 将奶油芝士混合物倒入烤盘中，平均分布在饼干碎上。用刀子在表面轻轻划出花纹，增加美观度。

6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蓝色妖姬的边缘变金黄色，中间仍微微颤动。

7. 烤好后，将蓝色妖姬取出，待其完全冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时，以确保其口感更佳。

品尝享受

现在，您可以品尝这款美味的蓝色妖姬了！它的外观独特，色彩鲜艳，口感细腻。每一口都能感受到奶油芝士的香甜和饼干碎的松脆。无论是作为下午茶的点心还是晚餐后的甜品，蓝色妖姬都能给您带来愉悦的味蕾享受。

通过本文的介绍，我们了解到制作蓝色妖姬并不复杂。只需准备好所需材料，按照步骤进行操作，就能轻松制作出这道美味的甜点。蓝色妖姬不仅外观精致，而且口感绝佳，是一道让人难以抗拒的甜品。无论是在家庆祝特殊场合还是与朋友分享美食，蓝色妖姬都是一个不错的选择。快来尝试制作吧，让您的厨艺展现出新的魅力！