南瓜蛋糕的做法及配方

南瓜蛋糕是一道美味又营养的甜点，它的制作过程简单易懂，而且所需材料也很常见。本文将介绍南瓜蛋糕的配方和制作步骤，希望能够帮助大家在家中轻松制作出美味的南瓜蛋糕。

1. 准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 200克南瓜泥

- 150克低筋面粉

- 100克细砂糖

- 50克黄油

- 3个鸡蛋

- 1茶匙发酵粉

- 1/2茶匙肉桂粉

- 适量盐

2. 制作步骤

接下来，让我们一起来制作南瓜蛋糕吧！

第一步，将黄油融化后加入细砂糖，搅拌均匀至糖溶解。

第二步，将鸡蛋一个一个地加入黄油糖液中，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。

第三步，将南瓜泥加入黄油糖液中，搅拌均匀。

第四步，将低筋面粉、发酵粉、肉桂粉和适量盐混合在一起，筛入南瓜泥混合物中，搅拌均匀至无颗粒。

第五步，将混合好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。

第六步，将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时不带面糊即可。

3. 南瓜蛋糕的味道与营养

南瓜蛋糕的口感细腻柔软，微甜而不腻。南瓜富含维生素A、维生素C和纤维素等营养物质，对于保护眼睛、增强免疫力和促进消化都有很好的效果。此外，南瓜还含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老和预防慢性疾病。

南瓜蛋糕是一道美味又营养的甜点，制作过程简单易懂。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作南瓜蛋糕的方法和步骤。不妨在闲暇时尝试一下，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧！记得与亲朋好友分享这个简单又美味的南瓜蛋糕配方，让更多人品尝到这道美味的甜点。