冬天来了，天气寒冷，人们需要吃一些温暖的食物来保持身体健康。冬瓜肉丸粉丝汤和冬瓜丸子粉丝汤是两道非常适合冬季食用的汤品。这两道汤都是以冬瓜为主料，加上肉丸或丸子和粉丝等配料制成。下面我们来看看它们的具体做法。

材料：

- 冬瓜：500克

- 猪肉馅：200克

- 粉丝：50克

- 鸡蛋：1个

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 制作肉丸或丸子

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、盐和一个鸡蛋，搅拌均匀。然后将肉馅揉成小丸子或肉丸。

2. 切冬瓜

将冬瓜去皮，切成小块。

3. 煮粉丝

将粉丝放入开水中煮熟，捞出备用。

4. 煮汤

将适量的水倒入锅中，加入冬瓜块和肉丸或丸子，煮开后转小火煮20分钟左右。最后加入盐调味。

5. 装盘

将煮好的粉丝放入碗中，倒入煮好的汤，撒上香菜即可。

小贴士：

1. 制作肉丸或丸子时，可以根据个人口味加入葱末、姜末等调料。

2. 冬瓜丸子粉丝汤中的丸子可以用鱼肉或虾仁代替猪肉馅，口感更加清淡。

冬瓜肉丸粉丝汤和冬瓜丸子粉丝汤的营养价值

冬瓜是一种低热量、高纤维、高水分的食物，含有丰富的维生素C和矿物质，能够帮助清热解毒、利尿消肿。肉丸或丸子中的猪肉馅含有丰富的蛋白质和铁元素，能够提高身体免疫力。粉丝是一种低热量、高纤维的食物，能够帮助消化和排毒。

冬瓜肉丸粉丝汤和冬瓜丸子粉丝汤是两道非常适合冬季食用的汤品，制作简单，口感清淡，营养丰富。在寒冷的冬天里，喝上一碗热腾腾的汤，不仅能够温暖身体，还能够满足口腹之欲，让人倍感幸福。