茶树菇煲鸡汤的做法和功效

茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，而茶树菇煲鸡汤则是一道美味又健康的汤品。茶树菇煲鸡汤不仅味道鲜美，而且具有多种功效，如滋补身体、增强免疫力等。下面将为大家介绍茶树菇煲鸡汤的做法和功效。

一、茶树菇煲鸡汤的做法

1. 准备材料：鸡肉、茶树菇、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

2. 鸡肉洗净切块，茶树菇洗净切片，姜片切成薄片，葱段切成小段备用。

3. 将鸡肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，加入适量料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 将茶树菇放入锅中，加入适量盐，再煮10分钟即可。

二、茶树菇煲鸡汤的功效

1. 滋补身体：茶树菇和鸡肉都是营养丰富的食材，能够滋补身体，增强体质。

2. 增强免疫力：茶树菇中含有多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，预防感冒等疾病。

3. 改善睡眠：茶树菇中含有一种天然的镁元素，能够帮助人们放松身心，改善睡眠质量。

三、茶树菇煲鸡汤的注意事项

1. 煲汤时要用小火慢炖，这样可以让汤品更加鲜美。

2. 煲汤时要注意控制火候，不要让汤烧干或者煮过头。

3. 在加盐时要适量，以免影响汤品的口感。

茶树菇煲鸡汤是一道美味又健康的汤品，它不仅味道鲜美，而且具有多种功效，如滋补身体、增强免疫力等。在制作茶树菇煲鸡汤时，要注意控制火候和加盐的量，这样才能制作出一道美味又健康的汤品。