安扎克饼干是一种来自比利时的传统糕点，以其脆脆的口感和浓郁的黄油味而闻名。它是一种非常适合下午茶或者小吃的点心，也是一种非常好的礼物。如果你想学习如何制作安扎克饼干，那么本文将为你提供一些简单易学的方法。

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯黄油

- 1/4杯白糖

- 1/4杯红糖

- 1个鸡蛋

- 1/2茶匙香草精

步骤：

1. 将黄油和糖混合在一起，搅拌至变得柔软。

2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。

3. 慢慢地加入面粉，直到形成一个均匀的面团。

4. 将面团放入冰箱中冷藏30分钟。

5. 预热烤箱至350°F（175°C）。

6. 将面团擀成薄片，用饼干切割器切出饼干形状。

7. 将饼干放在烤盘上，烤10-12分钟或者直到饼干变金黄色。

小贴士：

- 如果你想要更多的口感，可以加入一些坚果或者巧克力碎片。

- 如果你想要更多的味道，可以加入一些肉桂粉或者姜粉。

如何保存：

将安扎克饼干放在密封袋中，可以保存1-2周。如果你想要更长时间的保存，可以将饼干放在冰箱中。

制作安扎克饼干并不难，只需要几个简单的步骤和一些基本的材料。这种传统的比利时点心非常适合下午茶或者小吃，也是一种非常好的礼物。如果你想要尝试制作安扎克饼干，那么请按照上述步骤进行操作，相信你一定会做出美味的安扎克饼干。