羊肉串是中国传统美食之一，深受人们喜爱。但是在家里想要做羊肉串却没有烤炉怎么办？别担心，今天我来教大家如何用烤箱制作美味的羊肉串。

1. 准备材料

首先，我们需要准备好羊肉、洋葱、青椒、红椒、孜然粉、盐、生抽、料酒、蜂蜜和油。将羊肉切成小块，洋葱、青椒、红椒也切成小块备用。

2. 腌制羊肉

将切好的羊肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、孜然粉和蜂蜜，搅拌均匀后腌制30分钟左右。

3. 烤制羊肉串

将腌制好的羊肉块和蔬菜块穿在烤串上，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制15-20分钟左右，期间可以适当翻动，直到羊肉熟透。

小结1：烤制时间要根据自己的烤箱和食材大小来调整，以确保烤出的羊肉串口感和味道都达到最佳状态。

4. 调制酱汁

将适量的盐、生抽、料酒、孜然粉和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀成为酱汁备用。

5. 涂抹酱汁

将烤好的羊肉串取出，涂上调制好的酱汁，再放回烤箱中烤制5分钟左右，直到酱汁被完全吸收。

6. 完成

将烤好的羊肉串取出，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可享用美味的羊肉串了。

小结2：酱汁的调制可以根据个人口味进行调整，增加或减少某些调料的用量。

小结3：烤制时可以将烤串放在烤盘上，以免烤箱内油烟过多，同时也方便清洗。

通过以上步骤，我们可以在家里轻松制作出美味的羊肉串。不仅可以满足自己的口味，还可以与家人朋友一起分享美食的快乐。希望大家都能尝试一下，享受烹饪的乐趣。