鲜海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素等，对人体健康有很多好处。那么，鲜海参的做法有哪几种呢？下面就来介绍一下家常的鲜海参做法。

清炖鲜海参

清炖鲜海参是一道非常简单的家常菜，只需要将鲜海参清洗干净后，加入适量的水和调料，慢火炖煮即可。具体做法如下：

1. 将鲜海参用清水冲洗干净，去除表面的杂质和沙粒。

2. 将鲜海参放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。

3. 加入适量的盐、味精、姜片等调料，再炖煮10分钟左右即可。

红烧鲜海参

红烧鲜海参是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜，做法也比较简单。具体做法如下：

1. 将鲜海参用清水冲洗干净，去除表面的杂质和沙粒。

2. 将鲜海参放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。

3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖等调料，再炖煮10分钟左右即可。

海参炒饭

海参炒饭是一道美味可口的家常菜，将鲜海参和米饭一起炒制，口感丰富，营养丰富。具体做法如下：

1. 将鲜海参用清水冲洗干净，去除表面的杂质和沙粒，切成小块备用。

2. 将米饭煮熟备用。

3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入鲜海参翻炒。

4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，继续翻炒。

5. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀即可。

总的来说，鲜海参是一种非常营养的海产品，有很多做法可以选择。无论是清炖、红烧还是炒饭，都可以让人们享受到鲜美可口的味道。在家里做鲜海参菜肴，不仅可以满足味蕾，还可以增加营养，提高身体健康水平。