剁椒蒸芋头的做法大全，是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就让我们来看看剁椒蒸芋头的做法吧。

材料：

芋头、剁椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油

步骤一：

首先将芋头去皮切成小块，然后放入清水中浸泡30分钟，以去除芋头中的淀粉质。接着将芋头捞出，沥干水分备用。

步骤二：

将葱姜蒜切末，剁椒切碎备用。锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末和剁椒翻炒，炒出香味后加入少许盐、鸡精、生抽和料酒，继续翻炒均匀。

步骤三：

将炒好的剁椒酱均匀地涂抹在芋头上，然后将芋头放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

剁椒蒸芋头的做法非常简单，但是却能制作出一道美味可口的家常菜。它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，对身体健康有很好的保健作用。如果你想尝试一下这道美食，不妨按照以上步骤来制作一下吧。

总的来说，剁椒蒸芋头是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且制作方法简单易学。如果你想尝试一下这道美食，不妨按照以上步骤来制作一下吧。相信你一定会爱上这道美味可口的家常菜。