花生酥糖是一种非常受欢迎的小吃，它的口感香甜可口，深受人们的喜爱。如果你也想尝试制作花生酥糖，那么本文将为你介绍花生酥糖的做法与配方。

材料准备

制作花生酥糖需要准备的材料有：花生、白糖、水、食用油。其中，花生是花生酥糖的主要原料，白糖和水是制作糖浆的必备材料，而食用油则是为了防止糖浆粘在锅底上。

制作步骤

1. 将花生放入锅中炒熟，然后用擀面杖将其压碎成小块。

2. 在另一个锅中加入适量的白糖和水，煮至糖溶解。

3. 将煮好的糖浆倒入炒好的花生碎中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的花生糖浆倒入平底锅中，用小火慢慢翻炒。

5. 炒至花生糖浆变成棕色，且有香味散发出来时，关火。

6. 将炒好的花生酥糖倒入盘子中，晾凉后即可食用。

注意事项

1. 制作花生酥糖时，要注意火候，不要让糖浆煮过头，否则会影响口感。

2. 在炒花生糖浆时，要不停地搅拌，以免糖浆粘在锅底上。

3. 制作花生酥糖时，可以根据自己的口味加入适量的盐，增加口感。

花生酥糖是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法也非常简单。只需要准备好花生、白糖、水和食用油等材料，按照上述步骤进行制作即可。制作花生酥糖时要注意火候和搅拌，这样才能制作出口感香甜可口的花生酥糖。