炖汤是中国传统的烹饪方式之一，不仅可以滋补身体，还能增强免疫力。今天我们来介绍两种美味的炖汤——玉米香菇炖鸡汤和香菇炖鸡汤。

玉米香菇炖鸡汤

材料：

鸡肉500克、玉米1根、香菇5朵、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去血水。

2.将焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖30分钟。

3.将玉米削皮切块，香菇洗净切片，加入砂锅中，再炖20分钟。

4.加入适量盐调味即可。

香菇炖鸡汤

材料：

鸡肉500克、香菇5朵、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去血水。

2.将焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖30分钟。

3.将香菇洗净切片，加入砂锅中，再炖20分钟。

4.加入适量盐调味即可。

以上两种炖汤都是营养丰富、美味可口的家常菜。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整盐的用量。希望大家能够尝试制作，享受健康美食的同时也滋补身体。