开封是中国历史文化名城，也是一座美食之都。开封的美食文化源远流长，其中最有名的当属“套四宝”了。套四宝是开封的一道传统名菜，由四种不同的小吃组成，分别是烩面、烧饼、豆腐脑和油条。那么，开封名吃套四宝在哪里呢？下面就来为大家介绍一下。

套四宝的起源

套四宝是开封的一道传统名菜，其起源可以追溯到唐朝。据说，唐朝时期，开封有一位名叫李元吉的人，他在街头摆摊卖烩面、烧饼、豆腐脑和油条，因为这些小吃口感鲜美，很快就赢得了人们的喜爱。后来，这些小吃被整合在一起，形成了现在的套四宝。

套四宝的制作方法

套四宝的制作方法非常简单，但是要求每一种小吃都要做到极致。首先是烩面，将面条煮熟后，加入牛肉、羊肉、鸡肉等多种肉类和蔬菜，再加上特制的调料，烩制而成。其次是烧饼，将面粉和酵母发酵后，擀成薄片，放入烤箱中烤制而成。第三种小吃是豆腐脑，将黄豆磨成豆浆，加入石膏或者盐卤凝固后，切成小块，再加上花生酱、辣椒油等调料即可。最后是油条，将面粉和酵母发酵后，揉成长条状，放入油锅中炸制而成。

套四宝的推荐店铺

开封有很多家店铺都可以品尝到正宗的套四宝，其中最有名的当属“老李套四宝”了。老李套四宝位于开封市中心的大庆路上，店铺不大，但是生意非常火爆。这里的套四宝口感鲜美，价格也非常实惠，是开封游客必去的美食店铺之一。此外，开封还有很多家小店铺也可以品尝到正宗的套四宝，游客可以根据自己的喜好和需求进行选择。

总的来说，套四宝是开封的一道传统名菜，其口感鲜美、制作简单，深受广大游客和当地居民的喜爱。如果你来到开封，一定要去品尝一下这道美食，相信你一定会爱上它的。