你是否曾为炒不出粒粒分明的黄金蛋炒饭而苦恼？今天，就让我为你揭示这道美味的秘密。选择隔夜饭是关键，因为它的湿度和弹性都恰到好处。接着，将蛋黄与米饭充分搅拌，使每一粒米都裹上蛋黄，这是炒出黄金色且粒粒分明的关键。然后，在锅中加入适量的油，用葱白小火煸香，倒入米饭后快速翻炒，确保米粒不粘连。撒上少许盐，翻匀后关火。装盘时，再撒上些许葱花，增添一丝绿意。如此，一道色香味俱佳的黄金蛋炒饭便大功告成，让你尽享美味。