在粤语方言中，“全套过水”是一个独特的表达，意指“全套服务需付费”。这种表达方式在特定的行业，如按摩、推拿店中尤为常见。由于每个行业都有其独特的行业用语，对于不熟悉这些术语的人来说，可能会感到困惑甚至尴尬。而“全套过水”正是按摩服务行业中的一种特殊服务。

按摩，以中医的脏腑、经络学说为理论基础，结合西医的解剖和病理诊断，通过手法作用于人体体表的特定部位，以达到调节机体生理、病理状况的目的，它是一种物理的治疗方法。按摩的历史源远流长，是最古老的医疗方法之一。

按摩的形式多样，从治疗的角度可分为保健按摩、运动按摩和医疗按摩。保健按摩主要侧重于放松身心、缓解疲劳；运动按摩则与运动实践相结合，旨在提高运动表现；而医疗按摩则针对特定的疾病或身体问题进行物理治疗。

在粤语中，我们还可以找到许多与按摩相关的有趣表达。例如，“开片”指的是打群架或动武的行为，“擦鞋”则表示拍马屁的行为。当遇到麻烦时，人们可能会说“一身蚁”；当事情变得一团糟时，我们会形容为“一镬泡”。而“一镬熟”则表示全部遭殃；而“一担担”则用来形容双方势均力敌或彼此不分彼此的情况。

无论是方言中的特殊表达还是行业中的专业术语，都是中华文化丰富多样性的体现。了解这些表达和术语，不仅能帮助我们更好地理解粤语文化，还能在特定行业中避免尴尬和沟通障碍。