锡纸烧烤凭借其独特的口感和丰富的味道，成为了许多人的最爱。今天，我们就来一起探索锡纸烧烤的做法，以锡纸金针菇为例，带你领略这道美食的魅力。

要制作美味的锡纸烧烤，我们需要准备以下材料：锡纸、小米椒、葱姜蒜、青椒、特制酱汁、新鲜的金针菇、生抽、酱油等。

1、我们需要将金针菇的根部去掉，并用清水冲洗干净。接着，将葱姜蒜、小米椒和青椒分别洗净并切碎，为下一步煸炒做好准备。

2、在锅中加入适量的油，待油热后放入切好的葱姜蒜、小米椒和青椒，煸炒出香味。然后，调制一份特制酱汁，将一碗温水与一勺生抽、几滴酱油和一勺醋混合均匀。

现在，将锡纸折成盘子状，把洗净的金针菇整齐地铺在锡纸盘上。接着，将我们刚才调制好的酱汁均匀地淋在金针菇上。

3、将准备好的锡纸盘放入烤箱中，根据烤箱温度和金针菇的量烤制一段时间，直至金针菇熟透并散发出诱人的香味。

就这样，一道美味的锡纸金针菇烧烤就完成了。