制作美味的咸鱼

想要做出美味的咸鱼，首先需要将咸鱼切成小块，并用热水浸泡洗净备用。接下来，在锅中放入油和姜片，爆香后加入咸鱼块，煎至两面金黄。然后加入花椒和干辣椒，再加入料酒和生抽调味。最后将咸鱼盛出装盘，放入蒸锅中蒸10分钟即可享用美味的咸鱼。但请注意，咸鱼虽然美味，但不宜过量食用。

烹饪咸鱼的步骤

准备材料：将咸鱼切成小块，用热水浸泡并洗净备用。

煎制：在锅中放入油和姜片，爆香后加入咸鱼块，煎至两面金黄。

调味：加入花椒和干辣椒，再加入料酒和生抽调味。

蒸制：将煎好的咸鱼盛出装盘，放入蒸锅中蒸10分钟即可出锅。