韦家辉执导的《和平饭店》以独特的剧情和鲜明的人物塑造，为观众展现了一个别样的江湖世界。该片由周润发等实力派演员主演，通过精彩的演绎，呈现了一个充满神秘和刺激的故事。

影片中，杀人王（周润发 饰）因被兄弟背叛而在愤怒中大开杀戒，之后立刀为界，创建了一家名为“和平饭店”的避难所。这里成为了一个独特的江湖规矩：任何进入饭店住宿的人，无论他们得罪了何方势力，都不能在饭店内挑衅生事。然而，这个规矩被一个歌女阿曼的到来所打破。

阿曼的出现不仅挑战了和平饭店的规矩，也给杀人王带来了新的冒险和体验。两人之间的情感纠葛和相互扶持，成为了影片的一大看点。同时，江湖杀手阿平作为和平饭店的老板，传闻他武功高强，曾一口气消灭二百多个马贼，他的存在为影片增添了更多的神秘和紧张氛围。

《和平饭店》不仅是一部讲述江湖恩怨的电影，更深入地探讨了人性的复杂性和爱的力量。在这个充满暴力和背叛的世界里，和平饭店成为了一个象征希望和庇护的所在。而杀人王和阿曼之间的情感发展，则表达了爱能超越江湖恩怨，带来内心真正的和平与救赎。

《和平饭店》以其独特的剧情设定、鲜明的人物形象和深刻的主题探讨，为观众带来了一次视觉和心灵的震撼体验。