蜜蜂只吃花蜜和花粉，对吧?

错误。事实证明，大自然的着名繁忙的昆虫毕竟不是严格的素食主义者。

本月在线报道的美国自然学家，农业研究服务(ARS)和大学科学家团队已经证明，蜜蜂幼虫(育雏)对“微生物肉”很有兴趣。

昆士兰大学，康奈尔大学和日本北海道大学的ARS昆虫学家Shawn Steffan及其同事创造了这个术语来描述育雏花粉中的一个重要成分 - 即有益细菌和真菌的蛋白质。

微生物天然存在于花粉中并在其中繁殖并繁殖。在这个过程中，它们通过用氨基酸(蛋白质的构建块)来增加花粉的营养价值，而这些氨基酸是单独的开花植物可能并不总是提供的。

“蜜蜂实际上需要这些花粉携带的共生体的非植物蛋白质来完成它们的生长和发育 - 这使它们成为杂食动物，”Steffan在威斯康星州麦迪逊的ARS蔬菜作物研究中心解释道。

事实上，该团队观察到对育雏中的微生物肉的需求，其中包括分布在所有主要社会和孤蜂的家庭中的14种物种 - 其中包括Melittidae，Apidae和Megachilidae。

然而，微生物不仅仅是自身作为氨基酸的关键来源。它们还分泌酶，帮助分解和将未加工的花粉分解成更有营养和易消化的形式，称为“蜂蜜”。研究人员在他们的论文中指出，护士蜜蜂可能会认识到这种益处，并鼓励微生物在饲喂育雏的花粉中生长。这种微生物混合醪还可以检查有害细菌或真菌的生长，这些细菌或真菌会毁坏蜂巢或使蜂房变脏。

在他们的研究中，研究人员使用基于同位素和气相色谱的方法来计算成年蜜蜂和蜜蜂组织中两种氨基酸(谷氨酸和苯丙氨酸)中氮的比例。该团队之所以选择这种方法，是因为它能够准确地确定生物体的营养位置 - 它基于营养物质和生产者对这些资源的消费者的能量流动而在众所周知的生活食物网上。

在这种情况下，该团队的同位素分析显示，蜜蜂对植物和微生物蛋白的消耗需要将昆虫的营养状态从严格的食草动物提高到杂食动物。

更广泛地说，Steffan说，研究结果强调需要研究开花作物上的杀真菌剂对饲喂育雏的花粉的微生物组成的影响，以及它们的发育。