东阿阿胶
东阿阿胶是中国医药宝库中的滋补品,因产于东阿而得名,以本地特产黑毛驴的驴皮熬制而成。它具有养阴、止血、补虚、润燥之功能,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。东阿阿胶以精湛的传统工艺制成,包括整皮、化皮、熬汁等50多道工序,全为手工操作,是历经千年传承积淀的瑰宝。
武大郎烧饼
武大郎烧饼是山东聊城的地方特色小吃,因在《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名。这种烧饼外表有一层芝麻,外部有些干焦,呈琥珀色,内部有一夹层,夹层内是盐和胡椒粉,外焦内柔,韧性十足,吃时必须口咬手撕,咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香,交揉一体,至嚼成饼团吞咽。
景阳冈酒
景阳冈酒是山东聊城特产之一,以传统酿制方法为基础,采用优质高粱、小麦、大米、糯米等材料酿制而成。这种酒注重天然、纯粹、健康的生产理念,色泽金黄晶莹,透明度高;香气酱香突出,酒香馥郁,优雅纯正;口感绵柔,喉部略带辣感,回味悠长、清香飘逸。
丁马甲鱼
丁马甲鱼是山东聊城临清市魏湾镇特产,该地甲鱼养殖历史悠久,所产丁马甲鱼肉细味美。这种甲鱼体形椭圆,前窄后宽,体薄片大,裙边大而厚,背甲土黄色或茶褐色,腹甲淡黄色。它不仅是高蛋白、低脂肪的肉类食品,还是滋补品和名贵药材。
东昌葫芦雕刻
东昌葫芦工艺品是聊城古老的传统手工艺品,雕刻内容丰富,包括传统图案、花鸟虫鱼、山水人物、神话传说等。这些作品构图巧妙、线条流畅、图案丰富、制作精良,将典雅的造型技巧与写实手法相结合,呈现出鲜明的地域特色。
冠县灵芝
冠县灵芝是聊城冠县的特产,获国家地理标志证明商标。该地区的气候适宜灵芝的人工种植,产量占全国三成以上。冠县灵芝品种包括赤灵芝、鹿茸芝、紫灵芝等,具有较高的营养价值和药用价值。
阳谷哨
阳谷哨是聊城阳谷的一种泥制吹奏乐器,源于古老的乐器——埙。这种哨子用胶泥烧制而成,吹奏孔扁长且有一个圆形的风口,发音清脆嘹亮、委婉悦耳。不仅能模仿各种鸟类的叫声,还可以吹奏各种歌曲。
聊城魏氏熏鸡
聊城魏氏熏鸡是聊城特色美食之一,选取用外型丰满、肉多肥嫩、体重1至1.5公斤的无病活鸡加工而成。这种熏鸡在制作过程中会加入丁香、八角、桂皮、茴香等药物,放在锯木屑烟火上熏制而成。经熏制的扒鸡水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓,形美柔嫩骨酥,色鲜味美。
茌平剪纸
茌平剪纸是山东聊城的传统民间工艺之一,以其豪放、朴拙的独特风格和浓厚的乡土气息而自成一派。这种剪纸反映喜庆、吉祥、如意、忠孝之题材较多