《蛋炒饭》是一部描绘主人公王大卫三十多年人生经历的电影。大卫以御厨世家的身份在北京胡同儿里长大，一直怀揣着做出世界上最好吃的蛋炒饭的简单理想。然而，生活的坎坷却让他一次次与理想失之交臂。

大卫身边的人都在时代的推动下迈着匆匆的脚步，而他却始终悠然自得，以不变应万变地过着日子。他曾为好友李红兵的心上人苏茉莉做了一碗最好吃的蛋炒饭，然而却未能留住她的心。改革开放后，大卫终于有了能做饭的地方，他开了一家餐厅，并逐渐成为知名经济学家和著名歌星的聚集地。

然而，随着社会转速的加快，很多人开始掌控不了自己的生活。苏茉莉退出娱乐圈，李红兵负债被绑架。大卫重新拥有了餐厅，他终于做出了世界上最好吃的蛋炒饭。最后，大卫与茉莉、小莉过着平静的生活，每天做80份风靡全球的蛋炒饭，配料是米饭、鸡蛋、油和盐，以及爱。

这部电影通过漫画、反讽等幽默的手段反映了在时代浪潮下的小人物生活，呈现出一种可贵的“傻”品质。黄渤饰演的王大卫主要以痴傻结巴为主，延续了他平实的风格。《蛋炒饭》的喜剧元素也是该片的一大看点。