西双版纳特色小吃大赏

西双版纳，一个风景如画、文化多元的地方，同时也是美食的天堂。这里的特色小吃多种多样，色香味俱全，吸引了无数游客前来品尝。下面就跟随我们的脚步，一起来领略西双版纳小吃的魅力吧！

腌牛筋

腌牛筋是西双版纳的传统名小吃，选用牛头、牛脚为原料，加入姜、蒜、花椒、盐等调料精心腌制而成。其口感酸香，质地软嫩，清凉爽口，是西双版纳独特的美味。

香竹烤饭

香竹烤饭是西双版纳傣族的名小吃，选用优质大米为原料，放入竹筒中用水浸泡后烘烤而成。其香气扑鼻，口感细腻，是当地人民智慧的结晶。

香茅草烤鱼



香茅草烤鱼是一道地道的傣族风味菜肴，选用肉鲜甜少刺的罗非鱼为原料，加入香茅草等调料腌制后炭烤而成。其味道独特，具有香、酥、鲜的特点，深受游客喜爱。

傣味烤五花肉

傣味烤五花肉是具有傣族风味的特色小吃，以酸味见长。烤好的五花肉浓而不腻，肉汁四溢，口感饱满，回味悠长。是西双版纳必吃的小吃之一。

舂鸡脚

舂鸡脚是西双版纳人民喜好的酸辣食品之一，选用鸡脚为主料，加入当地独有的香料捣碎后拌食。其口感酸甜微辣，是一道绿色食品。搭配小瓶啤酒，闲话家常，更是美味无穷。

期玛

期玛是哈尼语，意为肉粥，是西双版纳哈尼族的风味菜肴。选用优质糯米和新鲜猪肉为主料，加入八角粉、草果粉、姜末等调料熬煮而成。其味道鲜香润口，别具风味。在西双版纳，期玛是民间婚嫁、过佳节、贺新房等必不可少的美食。

剁生

剁生是中国西南地区彝、傣、白等民族的食俗，在西双版纳非常受欢迎。将鲜肉剁成细腻的肉泥，加入去腥味的调料搅拌均匀后食用。其味道甜美，口感细腻，是西双版纳独特的美味。

喃咪

喃咪是傣语，意为酱。西双版纳的喃咪是将西红柿等食材炭烤后加入调料制成。其味道可口开胃美容适合减肥人士食用根据不同的原材料有不同的品种常见的有喃咪帕、喃咪糯等。

泡鲁达

泡鲁达是西双版纳非常著名的特色小吃之一选用西米、大西米、木瓜冻等食材加入炼乳和特制奶油面包干制作而成。其味道香甜扑鼻神清气爽深受游客喜爱。在当地的傣味餐厅里都能品尝到这道美味佳肴。

油炸竹虫

油炸食品在西双版纳也很常见其中油炸竹虫就是特色之一。竹虫生长在野生毛竹体内以新鲜的竹子为食物。当地人从森林中砍回毛竹打开竹筒就可以取出竹虫油炸后配上椒盐味道油而不腻口感生香。