河北龙兴庄，一个因产出优质小米而闻名的地方，其特产“龙兴贡米”更是享有盛誉。这种小米在清朝康熙年间因受到皇帝的赞誉而得名，自此成为皇家御用珍品。

龙兴贡米产自龙兴庄村周围的丘陵地区，这里的红壤富含各种有机肥料，为小米的生长提供了得天独厚的自然条件。在小米的种植过程中，农民遵循传统耕作方式，不使用化肥和农药，让小米自然生长，确保产品的纯天然绿色品质。

龙兴贡米不仅味道鲜美，芳香可口，而且营养丰富。经国家农业部谷物品质监督检验中心检测，龙兴贡米含有18种氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B组维生素等含量丰富，分布合理，对人体健康十分有益。长期食用可以加快人体新陈代谢，促进肠道蠕动，帮助消化，缓解胃痛，缓和胃酸，治疗和预防慢性胃病，降低肠道疾病的几率。同时，它还有滋阴养血的功效，适合贫血患者和产妇食用。此外，龙兴贡米还能平衡体内脂肪，起到降低血糖的作用，是高血糖和高血脂患者的理想食品。

关于龙兴贡米的由来，有一个有趣的故事。相传康熙皇帝南巡时路过龙兴庄，被一阵清新的米香吸引，品尝了当地老妇煮的小米粥后赞不绝口，遂将此地命名为“龙兴庄”，并将此地的小米定为贡品。

龙兴贡米的成熟期为9月末至10月初。由于其耐旱、耐贫瘠土壤和耐储藏的特性，适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。因此，龙兴庄村周围的丘陵地带成为了龙兴贡米的理想种植地。

如今，龙兴贡米已经成为了河北地区的特色农产品之一，深受消费者喜爱。无论是煮粥、做糕点还是其他美食，龙兴贡米都能展现出其独特的的风味和营养价值。