九华黄精,又称为九华山黄精或地藏黄精,是安徽省池州市青阳县的特产。它以九华山周边区域种植采挖的多花黄精制成,因地藏王用来修身养生而出名。这种黄精的新鲜根茎肥大肉质,近链珠形,节处较膨大。经过蒸制晒干或烘干后,可切成薄片泡水或嚼食,也可添加到茶及其他饮品中。池州市已研发出九华黄精系列产品,包括九制黄精、黄精茶、黄精酒、黄精饮品、黄精食品等20余种产品,行销全国20余个省市。
除了九华黄精外,全国各地也有一些其他有名的黄精种类:
天问山黄精:产自黑龙江省哈尔滨市阿城区,中国国家农产品地理标志。其表面黄色或黄褐色,半透明状,有纵皱纹。质地硬韧,微柔软。断面淡黄色;气微、味甜香浓郁。
略阳黄精:陕西省汉中市略阳县的特产,也是国家地理标志保护产品。略阳黄精呈结节状弯柱形,单节鸡头状,肉质油润,色泽黄褐透亮,断面透明,味甜筋少。
安化黄精:湖南省益阳市安化县特产,中国国家农产品地理标志。安化黄精根状茎肥厚,表面灰黄色或黄褐色,粗糙,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,折断面颗粒状、淡黄色,气微,味甜,带黏性。
泰山黄精:山东省各大山区、丘陵、平原地区的特产。生长在神秘的北纬36°,由亿年泰山岩石与落叶层滋养、泰山清泉灌溉,集自然灵气,浑然天成。
新化黄精:湖南省娄底市新化县的特产。新化地处湘中偏西、资水中游,气候温和湿润,为新化黄精的生长提供了优越的自然条件。新化黄精是药食兼优滋补佳品。
江山黄精:浙江省衢州市南部江山市的特产。江山黄精种植适宜在湿润且适度遮荫的地块,土层深厚、质地疏松、透水性好,排灌方便的壤土或砂壤土。江山黄精的特点是根茎肥厚,表面粗糙深黄色至棕褐色;质硬而韧;断面淡黄色至黄棕色微透明;气清香、味甘微甜;嚼之有黏性、无渣。
铜鼓黄精:江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓黄精保护区域地处罗霄山脉北端东部,属于中亚热带北部湿润气候,境内水资源丰富雨量充沛气候温润冬无严寒夏少酷暑四季分明光照充足独特的气候环境条件形成了铜鼓黄精种植的独特自然生态环境。
黔阳黄精:湖南省怀化市洪江的特产是全国农产品地理标志。黔阳黄精产区位于湖南省西部云贵高原东部边缘的雪峰山腹地属于亚热带季风性湿润气候温暖湿润多雾、光照充足、昼夜温差大独特的区域小气候有利于黔阳黄精多糖等成分的合成与累积造就了其优良品质。黔阳黄精的特点是呈长条结节块状长短不等;表面黄白色或黄褐色粗糙;结节上侧有突出的圆盘状茎痕直径0.8~1.5 cm;香气微嚼之有黏性味甜。
热河黄精:原产于河北省承德市热河是承德市的旧称热河黄精也因此得名。热河黄精是单子叶植物纲百合科黄精属具根状茎草本植物该种和玉竹的区别仅在于根状茎较粗壮花序具较长的总花梗和较多的花。热河黄精的主要产地为河北在辽宁、山西、山东、内蒙古北京、天津等地也有分布。据编辑了解热河黄精营养价值高常用于阴虚肺燥干咳少痰及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
这些各地的黄精各具特色不仅丰富了我国的中药材资源也满足了人们的营养和健康需求。