云南，这片多彩的土地，孕育了无数美食传奇。今天，我们将带您领略五家云南老字号餐厅的独特风味，它们分别是建新园、福照楼、福华园、醉云喃滇味民俗餐厅和外婆味道。

建新园，创立于1906年，历经百年沧桑，仍是云南人气极旺的中华老字号餐馆。其招牌美食过桥米线，选材讲究、制作精湛，独特的碗大、烫、生肉、料多四大特色，吸引了无数食客前来品尝。此外，建新园的脆哨米线、凉米线等小吃也深受昆明人喜爱，被誉为中国名点。

福照楼，以云南名菜汽锅鸡为招牌，每日顾客络绎不绝。餐厅精选武定、昭通的优质鸡源，严格遵循古法单锅蒸制，呈现出汤色清亮、油而不腻、味道自然纯朴的佳肴。此外，福照楼还有十多道特色菜，如鸡枞凉米线、傈傈烤肉拼等，都充满了云南的地域特色。

福华园，自1938年创建以来，一直以过桥米线享誉春城。其米线选料细致、汤味鲜美，被誉为“春城第一汤”。除了米线，福华园的烤肉串也备受食客喜爱，那浓郁的蒜香肉味总让人流连忘返。

醉云喃滇味民俗餐厅，隶属于云南知名餐饮集团仟真和，主打云南本地特色菜。餐厅内的美食来自云南各地州市，如建水的烧豆腐、怒江的簸箕肉等，让食客在品尝美食的同时，也能感受到云南的民俗风情。

外婆味道，创建于2000年，是云南一家人气火爆的连锁滇菜馆。餐厅以云南菜为主打，其中外婆雪花鱼、茶叶炒牛肉等特色菜品深受食客喜爱。外婆味道以亲民的价格和美味的菜品赢得了广大食客的青睐。

这五家老字号餐厅，不仅承载了云南的美食文化，更是传承了云南人的热情与匠心。无论您是初次踏足云南，还是故地重游，都不妨去品尝一番，感受那独特的云南味道。