大列巴：源自俄罗斯的特色面包，经过三次发酵工艺，外皮硬且艮，内芯软松。具有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，特点就是保鲜时间长，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。

冻梨：将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净后口感绵密，酸甜津凉。是冬季特有的零食小吃。

冰点：花样品种多，有单色冰点、双色冰点等，是冬季受欢迎的冷饮。

松仁小肚：采用新鲜优质猪肉、猪小肚为主料，调配黑龙江林区特产松籽仁等辅助原料，精工细做而成，味道鲜美、富有弹性，具有独特的松仁香味和营养价值。

糖炒栗子：本地特产山板栗，香气浓郁，软糯香甜可口，老少皆宜的小吃。

扒肉条：属于晋菜系，但传入鹤岗后受到很多人的喜爱。肉条入口即化，搭配大米饭特别香。

鹤岗小串：东北烧烤中的独特存在，小而精、鲜又嫩，与毛葱和烧饼搭配食用风味更佳。

沙一克：俄式传统美食，一种椭圆型白面包，用硬杂木烤炉烘烤而成，外壳微焦而脆，内里松软可口。

鹤岗炸酱面：炸酱面中的精髓是那一勺炸酱。新鲜的蔬菜码配上面条，风味独特。

白鱼水饺：鹤岗特色水饺，以白鱼为馅料，鲜美可口。

这些特色小吃不仅代表了鹤岗的地道风味，也展现了东北地区的饮食文化魅力。无论是当地居民还是外来游客，都能在这些小吃中体验到鹤岗的独特魅力。