佳美娜（Carmenere），一个历史悠久的葡萄品种，起源于法国的吉伦特省。早在1783年4月的贝尔热拉克就有其记录，但它的名字曾被误称为“Carmeynere”。经过DNA鉴定，佳美娜是品丽珠与大卡本内自然杂交的结果，而如今大卡本内已不再被种植。

佳美娜的足迹遍布全球，法国、意大利、美国、智利和中国等地都有其身影。在法国，18世纪时佳美娜曾在梅多克产区广泛种植，但由于产量问题，19世纪时被逐渐放弃。如今，梅多克仅有约21公顷的土地种植着佳美娜，主要用于混酿。而在智利，佳美娜已成为世界上最大的种植区，受益于温暖干燥的气候，其成熟期比赤霞珠更晚，酿出的葡萄酒风味独特。

在美国加利福尼亚州和意大利，佳美娜则主要与赤霞珠、品丽珠和味而多一同混酿，形成波尔多风格的葡萄酒。在中国，佳美娜被改名为“Cabernet Gernischt”或“蛇龙珠”，风味与品丽珠相似，主要种植于山东和东北偏南地区。

佳美娜生命力旺盛，能在贫瘠的沙土中生长。其果实颗粒很小，呈深蓝色，但产量较低。用佳美娜酿制的葡萄酒颜色深浓、酒体饱满、品质极佳，典型的香气包括蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力和烟草等。

无论是在世界各地的葡萄园里，还是在酿酒师的酒窖中，佳美娜都以其独特的魅力和品质，成为了酿酒传奇的一部分。