汤沟酒,源于中国江苏省汤沟镇,是一款享有盛誉的白酒。其独特的风味和优良的品质,源于地理、气候、土壤和水系等多方面的优越条件。
汤沟酒产地的汤沟镇,地处北温带南缘,雨量充沛,四季分明,为酿酒提供了得天独厚的自然条件。这里的土壤质地粘质,含有丰富的腐植质和有益菌群,为制作中高温曲和酿酒微生物的生长提供了优越的环境。此外,汤沟镇地下水资源丰富,清澈透明,微甜清爽,硬度小,富含人体必需的有益微量元素及矿物质,为汤沟酒的独特风味提供了重要支撑。
历史文化方面,汤沟酒业院内的池塘充满了神奇的传说。传说中,当年齐天大圣孙悟空大闹天宫,杯盘狼藉的蟠桃宴上,生性嗜酒的鳖大仙偷偷溜回宴席,将王母娘娘珍藏的琼浆玉液喝得干干净净。王母娘娘震怒之下,叫张果老唤来小黑驴对准鳖大仙的鼓肚皮狠狠一踢。这一踢使得鳖大仙摔落凡尘,恰好落在古镇汤沟,其肚中琼浆玉液喷涌而出,汇成了一个鳖状的泉水池,成为了汤沟美酒的发源地。
汤沟酒在历史上屡获殊荣,得到了党政领导、社会名流、文人墨客的广泛赞誉。许多知名人士曾亲临汤沟酒厂视察指导工作,包括时任江苏省委书记、国务院副总理回良玉,原中央书记处书记芮杏文等。此外,许多文人墨客品尝汤沟酒后留下了美好的诗篇和题词,如著名书法家启功的“一啜汤沟酿,千秋骨尚香”,著名书画家陈大羽的“百里闻香十里醉,天下美酒论汤沟”等。
汤沟人树立了强烈的品牌发展观,倾力打造汤沟窖藏和两相和两大战略性品牌。以“香而不艳、净而不寡、绵而不淡、甜而不腻”的醇和型风味为香型定位,沿历史、传统的路径研发推广了“汤沟窖藏”品牌。同时,“两相和”品牌则以“天地人和”为品牌主线,把中国传统“和”文化与构建和谐社会及中国白酒融为一体。产品的整体策划和形象包装设计也注入了丰富的文化元素,使酒文化与历史文化的内涵得到进一步延伸。
汤沟酒以其历史悠久、品质卓越、文化底蕴深厚等特点在中国白酒市场上独树一帜。其卓越的品质源于地理、气候、土壤和水系等多方面的优越条件,而丰富的历史文化内涵则为这款美酒增添了深厚的底蕴。