海鳗，属于海鳗科、海鳗属，是一种凶猛的肉食性鱼类。其体呈长圆筒形，尾部侧扁，尾长大于头和躯干长度之和。头部尖长，眼睛呈椭圆形。口大，舌附于口底。背鳍和臀鳍与尾鳍相连，使得海鳗在水中游动自如。

海鳗的体色为黄褐色，大型个体沿背鳍基部两侧各具1暗褐色条纹，这有助于它们在水中隐藏自己，躲避天敌。海鳗广泛分布于印度洋至西太平洋等地区，在中国则广泛分布于各海区。

海鳗的食物主要包括虾、蟹、鱼类、乌贼、章鱼等，它们凭借强大的捕食能力在海洋生态系统中占据了重要地位。然而，需要注意的是，海鳗是有毒的。它们的毒属于血毒，因此它们的肉和血液不能生食，否则可能会致人中毒。

海鳗是一种凶猛的肉食性鱼类，具有独特的体型和生态特征。虽然在中国分布广泛，但它们的肉和血液是有毒的，不能生食。了解海鳗的特点有助于我们更好地认识和保护海洋生态系统。