西安方欣食品有限公司成立于1998年3月，作为大型现代化加工企业，由原西安市食品总公司和西安市肉联总厂经过资产重组形成。公司规模庞大，下辖多家企业，包括西安市肉联肉食加工厂、西安市冷冻厂等近二十户企业。

公司占地28万平方米，总资产近3亿元，拥有西北地区规模最大、设备最先进、检疫检验设施最完善的生猪屠宰生产线。其大型冷库的库容量达2.2万吨，并有铁路专用线和年交易额近10亿元的大型冷冻副食品批发市场。产品线丰富，包括生鲜食品系列、肉制品系列、速冻食品系列和清真食品系列等。

在生猪的屠宰加工方面，公司严格按照国家标准《生猪屠宰操作规程》进行，并依照ISO9001-2000国际质量管理体系对生产各个环节进行管理。工作重点在于确保白条肉的产品质量和肉制品的出厂产品质量。

多年来，方欣公司和其系列产品获得了多项荣誉。例如，被国内贸易局评为全国生猪定点屠宰先进企业，“方欣”牌鲜片猪肉和肉制品被认定为西安市名牌产品，而“方欣”牌鲜片猪肉更是被评为“陕西名牌产品”。此外，方欣公司还荣获商务部“中国机械化屠宰加工优势企业”称号，其“方欣”商标被评为西安市著名商标。

西安方欣冷冻品批发市场是西安食品行业中的一颗璀璨明珠，凭借其深厚的历史背景、雄厚的实力和卓越的品质，成为了行业的领军企业。