在炎炎夏日,没有什么比一碗清爽的海带冬瓜汤更令人舒心的了。今天,我们就来为大家介绍三种不同的海带冬瓜汤做法,让你在家也能享受到美味。
方法一:经典风味
主要食材:冬瓜、海带
配料:盐、姜丝、鸡精
将水倒入锅中,放入海带煮45~50分钟。
将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中,再煮至冬瓜软熟。在这个时候,你可以加入姜丝以增加防寒效果。
加入少许盐和鸡精调味,起锅即可。
方法二:清淡口感
主要食材:冬瓜100g、海带100g
调料:食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量
将冬瓜和泡发好的海带切成片。
锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,撇去表面的浮沫。
水开后放入冬瓜,滴几滴白醋。
再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。
方法三:家常做法
主要食材:冬瓜200g、海带150g
调料:食盐适量、姜片适量
冬瓜海带洗净切好备用。
锅内加适量的水,放入姜片烧开。
放入海带和冬瓜,大火烧开后去浮沫。
小火煮至冬瓜透明,海带熟,调味即可。
小贴士:虽然海带和冬瓜都是极好的夏季食材,但在夏秋交替之际还是不宜过量食用,以免影响消化功能。
通过上述三种不同的海带冬瓜汤做法,相信你一定能够找到自己喜欢的口味。在炎炎夏日,为自己和家人做一碗清爽的海带冬瓜汤吧!